乐鱼体育官方入口:节气•摄生 百合--止咳安神药食两用
发布时间：2026-07-03 04:51:04 来源：乐鱼体育官方入口
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别号白百合、蒜脑薯、玉手炉、倒仙。性平，味甘、微苦。为百合科植物百合、细叶百合、麝香百合及其同属多栽培物鳞茎的鳞叶，全国大部分地区均有栽培。百合多为内服、煎煮或药汤服用，一般用量9~15克，大剂量可用到30克.
药用的百合为枯燥的鳞叶，呈长椭圆形，披针形或长三角形，长2~4厘米，宽0.5~15厘米，肉质肥厚，中心较厚，边缘薄而成波状，或向内弯曲，外表乳白色或淡黄棕色，润滑细腻，略有光泽，瓣内稀有条平行纵走的白色维管束。质坚固而稍脆，折断面较平坦，黄白色似蜡样。气微、味微苦。
百合有明显按捺黄曲霉素的致骤变效果，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的辅佐医治。
常食百合有润肺、清心、调中之效，可止咳、止血、开胃、安神，有助于增强体质、按捺肿瘤细胞的成长、缓解放疗不良反应。
凡风寒咳嗽、脾虚便溏者不宜选用。特别提示：药用百合有家种与野生之分，家种的鳞片阔而薄，味不甚苦；野生的鳞片小而厚，味较苦。百合吃法许多，可蒸可炒，还可做羹汤、煮粥，也可制成蜜饯等。
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